Hazard Analysis Critical Control Points


Desaťtisíckrát HACCP

A|B|C|D|E|F|G|H|CH|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

Zoznam jedál: M

  • Macerát chrenu v červenom víne
  • Macerát na vysoký krvný tlak
  • Macesová torta
  • Macesové knedličky
  • Mačací výkrik
  • Mačacia svadba
  • Mačacie oči
  • Mačanka
  • Maďarská gulášová polievka
  • Maďarský bravčový paprikáš
  • Maďarský bravčový perkelt
  • Maďarský fazuľový guláš
  • Maďarský guláš
  • Maďarský štipľavý zeleninový šalát so salámou
  • Majonéza bez vajec
  • Majonéza kuchára - začiatočníka
  • Majonéza s chrenom
  • Majonéza s kuracím mäsom
  • Majonéza s plesňového syra
  • Majonéza z kreviet
  • Majonéza z tvarohu
  • Majonéza základná I.
  • Majonéza základná II. (z paster. žĺtkov)
  • Majonézová treska z filé
  • Majonézový dressing
  • Majonézový šalát z rybieho filé
  • Majonézový šalát z varených vajec
  • Majonézy, ochutené šľahačkou
  • Májový miešaný šalát
  • Májový šalát
  • Makarónová torta
  • Makarónový nákyp
  • Makaróny na milánsky spôsob
  • Makaróny so špargľovou omáčkou
  • Maková náplň
  • Maková torta (bezlepková)
  • Maková torta s marhuľami
  • Makové a orechové rožteky
  • Makové kvietky
  • Makové rezy
  • Makové rožky
  • Makovec
  • Makovo-kokosová nátierka
  • Makový keks
  • Makový koláč
  • Makový koláč s posýpkou
  • Makový nákyp s cestovinami
  • Makrela na bengálsky spôsob
  • Makrela na bielom víne
  • Makrela na flámsky spôsob
  • Makrela na grécky spôsob
  • Makrela na maďarský spôsob
  • Makrela na roskofský spôsob
  • Makrela na ruský spôsob
  • Makrela na šampiňónoch
  • Makrela na víne
  • Makrela pečená na grécky spôsob
  • Makrela po grécky
  • Makrela po maďarsky
  • Makrela po orientálsky
  • Makrela s jogurtom na indický spôsob
  • Makrela smažená (minútka)
  • Makrela v horčici
  • Malá pikantná čarodejnica
  • Malcao
  • Malibu po domácky
  • Malinová (jahodová, čučoriedková) polievka
  • Malinová polievka I
  • Malinová polievka II
  • Malinová roláda
  • Malinová šľahačka
  • Malinové lopúšiky
  • Malinové pyšteky
  • Malinovka s citrónom
  • Malinový pohár
  • Malinový zákusok
  • Malkao
  • Mama and papa
  • Maminčino kurča
  • "Mamkin závin ""Jolana"""
  • Mandľová plnka do morky
  • Mandľová polievka
  • Mandľová torta
  • Mandľové koláčiky I
  • Mandľové koláčiky II
  • Mandľové mlieko
  • Mandľové sucháre
  • Mandľové venčeky
  • Mandľový krém
  • Mandľový piškótový korpus
  • Mandľový pohár s tvarohom
  • Mandľový zázrak s pomarančovou polevou
  • Mango Lassi (indický nápoj)
  • Mangoldový šalát
  • Mangoldový šalát s jablkom a so zelerom
  • Mangový koktail
  • Marcipán
  • Marcipánové gule
  • Marcipánové myšky
  • Marcipánové trubičky
  • Marcipánovo-marhuľové pusinky
  • Margarita
  • Margotka
  • Marhule v rohlíku
  • Marhuľová omáčka
  • Marhuľová polievka
  • Marhuľová torta
  • Marhuľová žemľovka
  • Marhuľové knedle
  • Marhuľové opečenky
  • Marhuľové poháre s vínovým želé
  • Marhuľové rezy I
  • Marhuľové rezy II
  • Marhuľový koktail
  • Marhuľový koláč
  • Marhuľový koláč s tvarohom
  • Máriina morka
  • Marína rezy
  • Marináda
  • Marináda na divinu
  • Marináda na grilovanie hovädzieho mäsa I
  • Marináda na grilovanie hovädzieho mäsa II
  • Marináda na grilovanie I
  • Marináda na grilovanie II
  • Marináda na grilovanie rýb
  • Marinovaná cibuľa so smotanou
  • Marinovaná krkovička
  • Marinované huby v parmskej šunke
  • Marinované kuracie prsia I
  • Marinované kuracie prsia II
  • Marinované morčacie prsia I
  • Marinované morčacie prsia II
  • Marinované olivy
  • Marinované slede
  • Marinované stehná kurčaťa
  • Marinované tofu špízy
  • Marinovaný syr
  • Marocké vajcia
  • Marokánky
  • Mascarpone
  • Mascarponové tiramisu s jahodami
  • Maslo bylinkové
  • Maslo cesnakové
  • Maslo džemové
  • Maslo horčicové
  • Maslo chrenové
  • Maslo kaparové
  • Maslo karí
  • Maslo kečupové
  • Maslo maître d'hôtel
  • Maslo medové
  • Maslo pažítkové
  • Maslo s džemom
  • Maslo s medom
  • Maslo sardelové
  • Maslo šampiňónové
  • Maslová (salámová) pomazánka
  • Maslová omáčka biela - základná
  • Maslové halušky I
  • Maslové halušky II
  • Maslové halušky z odpaľovaného cesta
  • Maslové pagáče I
  • Maslové pagáče II
  • Maslové rezne
  • Maslové sušienky
  • Maslový koláč
  • Maslový krém orieškový
  • Maškrtná káva
  • Maškrtné cestoviny
  • Mäkké medovníčky
  • Mäkký medovník
  • Mäso bravčové na bratislavský spôsob
  • Mäso bravčové na hrášku
  • Mäso bravčové na rasci
  • Mäso bravčové na smotane
  • Mäso bravčové na taliansky spôsob
  • Mäso bravčové pečené
  • Mäso bravčové s mrkvou alebo s karelábom
  • Mäso dvoch farieb
  • Mäso hovädzie varené
  • Mäso mňam
  • Mäso na arašidoch
  • Mäso na orientálny spôsob
  • Mäso na údenie
  • Mäso plnené kapustou
  • Mäso s arašidovou omáčkou
  • Mäso s bazalkou
  • Mäso s hubami
  • Mäso so sušenými slivkami (BG)
  • Mäso so zeleninou
  • Mäso v horčicovo-bylinkovom obale
  • Mäso v keli
  • Mäso zapečené s jablkami a zemiakmi
  • Mäso zapekané so syrom
  • Mäsová domáca polievka
  • Mäsová nátierka na hrianky
  • Mäsová omáčka na špagety
  • Mäsová pena
  • Mäsová pena v aspiku
  • Mäsová plnka
  • Mäsová roláda I
  • Mäsová roláda II
  • Mäsová roláda III
  • Mäsová roláda v lístkovom ceste
  • Mäsová soljanka
  • Mäsová torta
  • Mäsová zmes v alobale
  • Mäsové gule
  • Mäsové guľky so sójovou drvinou v paprikovej omáčke
  • Mäsové guľky so špagetami
  • Mäsové guľky v kyslej kapuste
  • Mäsové guľky v paradajkovej omáčke
  • Mäsové guľky v rajčiakovej omáčke
  • Mäsové guľky zapečené so zemiakmi a s lečom
  • Mäsové guľky zapekané so zemiakmi a lečom
  • Mäsové guľky zapekané v kyslej kapuste
  • Mäsové knedle
  • Mäsové knedličky
  • Mäsové krokety
  • Mäsové loptičky zapekané v zelenine
  • Mäsové pirôžky do slávnostnej polievky
  • Mäsové placky
  • Mäsové závitky
  • Mäsové závitky s chrenom
  • Mäsovo fazuľová pochúťka
  • Mäsovo ovsené placky
  • Mäsovo-zeleninový nákyp
  • Mäsový bochník so syrom
  • Mäsový kvet
  • Mäsový nákyp
  • Mäsový puding
  • Mäsový rošt (Bulharsko)
  • Mäsový šalát I
  • Mäsový šalát s fazuľou
  • Mäsový šalát s majonézou
  • Mäsový šalát so sterilizovanou zeleninou
  • Mäsový šalát so zeleninou po kazašsky
  • Mäsový závin I
  • Mäsový závin II
  • Mäsový závin s tvarohom
  • Mäta pieporná
  • Medailón z pŕs so vsádzaným vajcom (minútka)
  • Medailón zo sviečkovej na šampiňónoch
  • Medailón zo sviečkovej s bylinkovým maslom
  • Medailón zo sviečkovej s hydinovou pečienkou
  • Medailón zo sviečkovej so vsádzaným vajcom
  • Medailóniky na gruzínsky spôsob
  • Medailóniky plnené sušeným ovocím
  • Medailóniky v makovej omáčke
  • Medailóniky z králika podľa šéfa
  • Medová klíčková nátierka
  • Medová roláda
  • Medová zálievka s citrónom
  • Medové banány s čokoládovou šľahačkou
  • Medové banány so šľahačkou
  • Medové ježe
  • Medové koláčiky
  • Medové koláčiky s korením
  • Medové kolieska
  • Medové mlieko s banánom
  • Medové mlieko s pomarančovou príchuťou
  • Medové palacinky
  • Medové pečivo
  • Medové pusinky
  • Medové rezy
  • Medové trubičky
  • Medovníčky
  • Medovníčky s korením
  • Medovník Marlenka (torta)
  • Medovníkové guľky
  • Medovníky
  • Medovníky kakaovo-rumovo-kokosové
  • Medovníky s orechmi
  • Medovníky s rumom
  • Medovo kávový punč
  • Medovo trnkový likér
  • Medový jogurt s mandarínkou
  • Medový jogurt s marhuľami
  • Medový ošiaľ
  • Medový šalát
  • Medvedie dlabky
  • Medvedie mlieko
  • Medvedie tlapky I
  • Medvedie tlapky II
  • Melencová hubová polievka
  • Melón na štipľavo
  • Melón s jogurtom
  • Melónová miska
  • Melónový koktail
  • Menu z údeného mäsa
  • Meteník (liptovské jedlo)
  • Metrový koláč
  • Mexická fazuľa
  • Mexická mletá pečienka
  • Mexické hovädzie karbonátky
  • Mexické palacinky
  • Mexické predjedlo
  • Mexické rezne
  • Mexické tortilly
  • Mexický guláš
  • Mieň na baskický spôsob
  • Mieň na bordeauxský spôsob
  • Mieň na spôsob bonne femme
  • Miešaná strukovinová polievka so zeleninou
  • Miešaná zelenina s bešamelom
  • Miešaná zelenina s jahňacinou po turecky
  • Miešané vajcia s banánmi
  • Miešaný grécky zeleninový šalát so syrom
  • Miešaný medový nápoj
  • Miešaný ovocný sálať
  • Miešaný paprikový šalát
  • Miešaný syrový šalát s rajčiakmi
  • Miešaný šalát
  • Miešaný šalát s kukuricou
  • Miešaný šalát so syrom, s vajcom a cesnakom
  • Miešaný šalát z čakanky a cvikly
  • Miešaný šalát z pekinskej kapusty
  • Miešaný uhorkový šalát
  • Miešaný zeleninový šalát
  • Miešaný zeleninový šalát s jogurtom
  • Miešaný zeleninový šalát s ryžou
  • Mikulášska torta
  • Milánska teľacia hruď
  • Milánske ragú
  • Milánske zemiaky
  • Milostný šalát
  • Minestrone
  • Minestrone (Talianska zeleninová polievka)
  • Minipizza s artičokami a šampiňónmi
  • Minútka z bravčovej pečene
  • Minútka z cukety
  • Minútky z hovädzieho mäsa
  • Mirepoix
  • Mirkin skvelý šalát
  • Misa 'BRADAN'
  • Mletá roláda v horčicovej omáčke
  • Mleté bifteky s vajcom
  • Mleté kuracie fašírky
  • Mleté mäso na ihle I
  • Mleté mäso na ihle II
  • Mleté mäso na ihle III
  • Mleté mäso s mrkvovou a kapustou
  • Mleté mäso s reďkvou
  • Mleté mäso ukryté v kaprovi
  • Mleté rezne z morčacích pŕs
  • Mleté rolky s paprikovým ragú
  • Mleté teľacie mäso v kapustových listoch
  • Mletý biftek
  • Mletý rezeň so syrom
  • Mletý rezeň v zemiakovom ceste
  • Mletý seitan so zeleninou
  • Mliečna polievka
  • Mliečna polievka s mrveničkou
  • Mliečna sladká polievka s keksom
  • Mliečny jahodový koktail
  • Mlieko banánové
  • Mlieko karamelové
  • Mlieko kyslé
  • Mlieko malinové
  • Mlieko ovocné
  • Mlieko pomarančové
  • Mlieko s jahodami
  • Mlieko s medom
  • Mls šalát
  • Mlynárove pusinky
  • Mocca puding
  • Modranské bravčové
  • Moje prekvapenie (Ďurova nepečená torta)
  • Moka s vajcom
  • Mokrý koláč
  • Moravské koláče
  • Moravské údené na smotane
  • Moravské zemiaky
  • Moravský guláš
  • Moravský vrabec
  • Moravský závitok na pive
  • Morčací Gyros
  • Morčací mešec
  • Morčací paprikáš
  • Morčací rezeň prírodný
  • Morčací rezeň v cestičku - vyprážaný
  • Morčací rezeň vyprážaný
  • Morčacia roláda
  • Morčacia roláda s macesom
  • Morčacie prsia smažené (minútka)
  • Morčacie mäso na ihle
  • Morčacie mäso s čiernymi ríbezľami
  • Morčacie mäso s pomarančovou omáčkou
  • "Morčacie prsia ""Royal"""
  • Morčacie prsia á la Máziková
  • Morčacie prsia na ihlici
  • Morčacie prsia na indický spôsob
  • Morčacie prsia na kivi
  • Morčacie prsia na paprike v alobale
  • Morčacie prsia na piemontský spôsob
  • Morčacie prsia na spôsob kung-fu‘
  • Morčacie prsia na srbský spôsob
  • Morčacie prsia pečené na rošte
  • Morčacie prsia plnené
  • Morčacie prsia plnené tvarohom
  • Morčacie prsia po portugalsky
  • Morčacie prsia s ananásom
  • Morčacie prsia s ananásom na ihlici
  • Morčacie prsia s brokolicou
  • Morčacie prsia s broskyňou
  • Morčacie prsia s broskyňovým karamelom
  • Morčacie prsia s orechmi
  • Morčacie prsia s vegetou
  • Morčacie prsia s višňovou omáčkou
  • Morčacie prsia smažená v cestíčku (minútka)
  • Morčacie prsia so syrom zapekané
  • Morčacie prsia so šampiňónovou omáčkou
  • Morčacie prsia so špargľou
  • Morčacie prsia so šunkou
  • Morčacie prsia vyprážané
  • Morčacie prsia vyprážané v cestíčku
  • Morčacie rezne na smotane s hubami
  • Morčacie rezne plnené špenátom
  • Morčacie rezne s ríbezľovou omáčkou
  • Morčacie rezne so špargľou
  • Morčacie rezne v alobale
  • Morčacie rezne v omelete
  • Morčacie rolády v syrovej omáčke
  • Morčacie rolky s olivami
  • Morčacie s bryndzou
  • Morčacie stehná pečené s jablkami
  • Morčacie stehná so slaninou
  • Morčacie stehná v kečupe
  • Morčacie stehná v pikantnej omáčke
  • Morčacie stehno na maďarský spôsob
  • Morčacie stehno na studeno s pikantnou omáčkou
  • Morčacie stehno na zázvore
  • Morčacie tajomstvo
  • Morčacie vrecko plnené jablkami
  • Morčacie vrkoče s kaparovou omáčkou
  • Moriak na parížsky spôsob
  • Moriak na slanine
  • Moriak pečený na slanine
  • Moriak pečený s gaštanovou plnkou I
  • Moriak pečený s gaštanovou plnkou II
  • Moriak pečený s hrozienkovou plnkou
  • Moriak pečený s mandľovou plnkou
  • Moriak plnený lahôdkovou kukuricou
  • Moriak s gaštanovou plnkou
  • Moriak zapekaný so syrom
  • Moridlo na divinu
  • Moridlo na nakladanie zveriny
  • Morka na slanine
  • Morka na spôsob hradnej panej
  • Morka na zeleri
  • Morka pečená na brazílsky spôsob
  • Morka pečená s jarabinou
  • Morka s mandľovou plnkou
  • Morka s pomarančmi
  • Morská belica na anglický spôsob
  • Morská belica na holandský spôsob
  • Morská belica na spôsob Bercy
  • Morská belica na taliansky spôsob
  • Morská šťuka s materinou dúškou
  • Morské rybičky na šampanskom
  • Morský jazyk
  • Morský jazyk na spôsob mlynárky
  • Morský jazyk na španielsky spôsob
  • Morský jazyk na šumivom víne
  • Morský jazyk v krémovej omáčke
  • Morský šalát
  • Mostarda - ovocie v horčicovom sirupe
  • Mozaika v aspiku
  • Mozoček s ovsených /pšeničných/ vločiek s karfiolom
  • Mozočková omeleta (minútka)
  • Mozočková polievka
  • Mozočková sadlina
  • Mozočkové halušky
  • Mozočkové krokety smažené (minútka)
  • Mramorové vajcia
  • Mrazená káva
  • Mrazená kávovinová pochúťka
  • Mrazené banány v mede
  • Mrazené mandarínky
  • Mrazený malinový pretlak
  • Mrazený medovníkový krém
  • Mrazený múčnik
  • Mrena morská na marseillský spôsob
  • Mrena morská na provensálsky spôsob
  • Mrena morská na spôsob Nice
  • Mrežovník s tvarohom
  • Mriežkový koláč
  • Mriežkový koláč s jablkami
  • Mrkva na smotane
  • Mrkva s jogurtom
  • Mrkva s mletým hovädzím mäsom
  • Mrkva zapečená s tvarohom
  • Mrkvičková polievka s krupicou
  • Mrkvová nátierka
  • Mrkvová nátierka s chrenom
  • Mrkvová nátierka s tvarohom
  • Mrkvová pena
  • Mrkvová polievka
  • Mrkvová polievka so smotanou
  • Mrkvová torta
  • Mrkvové guľky
  • Mrkvové knedlíky
  • Mrkvové rezy
  • Mrkvové šatôčky
  • Mrkvovo syrová nátierka
  • Mrkvovo-jablkové pyré
  • Mrkvový džem s medom
  • Mrkvový šalát
  • Mrkvový šalát s banánom
  • Mrkvový šalát s cesnakom
  • Mrkvový šalát s cibuľou
  • Mrkvový šalát s jablkami
  • Mrkvový šalát s jablkami a chrenom
  • Mrkvový šalát s jablkami a lieskovcami
  • Mrkvový šalát s kalerábom
  • Mrkvový šalát s kokosovými hoblinami
  • Mrkvový šalát s kukuricou
  • Mrkvový šalát s kyslou kapustou
  • Mrkvový šalát s kyslou kapustou a uhorkami
  • Mrkvový šalát s marhuľami
  • Mrkvový šalát s orechmi
  • Mrkvový šalát s pomarančom
  • Mrkvový šalát s reďkovkou
  • Mrkvový šalát s tofu
  • Mrkvový šalát so zelerom
  • Mrkvový závin z medom
  • Mrvenica
  • Mrvenička
  • Mučkarica
  • Mučkarica
  • Múčne maslo
  • Muffinky z ovsených vločiek
  • Muffiny
  • Mufloní guláš
  • Mufloní chrbát na cesnaku
  • Mufloní steak so šampiňónmi (minútka)
  • Muflonia kýta dusená na zelenine
  • Muflonia kýta na smotane
  • Muflonia kýta na víne
  • Muflonia kýta po poľsky
  • Muflonia pečeň dusená na zelenine
  • Muflonia pečeň na smotane
  • Muflonia pečeň na víne
  • Muflonia pečeň po poľsky
  • Muflonie pliecko dusené na zelenine
  • Muflonie pliecko na smotane
  • Muflonie pliecko na víne
  • Muflonie pliecko po poľsky
  • Muflonie ragú na víne
  • Muflonie rebierko po revírnicky
  • Musaka I
  • Musaka II
  • Musaka s baklažánmi
  • Musaka so špenátom
  • Müsli
  • Müsli po domácky
  • Müsli super
  • Müsli tyčinky
  • Mušle na chilli
  • Mušle na rajčinách
  • Mušle pečené na rošte
  • Mušle so stopkovým zelerom
  • Mušle Stana Radiča
  • Mušle v koňakovej omáčke
  • Mušle v pikantnej omáčke
  • Mušle vyprážané vo vínnom cestíčku
  • Mušle zapečené



Ing. Vladimír Holečko

  • Tvorba projektov pre HACCP
  • Spracovanie prevádzkových poriadkov
  • Auditor pre HACCP
  • Poradca pri MP SR

telefón: +421 55 6715819
mobil: +421 905 341038



mapa stránky

Valid: XHTML 1.0 Strict | CSS 2

© 2006, Ing. Vladimír Holečko. Design a realizácia Allforweb.sk